Che ne dite per festeggiare San Valentino di una cena romantica da “Comandi“?
Eccovi il menu’ speciale creato appositamente per l’occasione!
Antipasti
Degustazione di baccalà: baccalà mantecato e alla vicentina con polenta grezza di Storo
Bouquet agrumato: misticanza di radicchi con arancia marinata al timo, sfoglie di finocchio e crumble di pistacchi
Degustazione di formaggi: Salva di grotta semistagionato, Fiore Sardo stagionato DOP, Cashell Blue irlandese
Primi
Linguine al ragù di tonno rosso, olive taggiasche e pomodorini
Tris di Canederli (zucca, radicchio e verza) su fonduta di gorgonzola e speck croccante
Orzotto decorticato umbro biologico con sedano rapa e cavolfiore bianco mantecato al burro di noci e olio al prezzemolo
Secondi
Tagliata di fassona piemontese alle erbette con verdure spadellate e patate
Guancette di manzo brasate al Raboso con patata di montagna schiacciata
Hamburger di bulgur e lenticchie con zucca e funghi, pane al vapore, maionese alla mandorla e spezie
Dessert
Tortino di pere al cioccolato fondente con salsa speziata
Bicchiere speziato
Passione: mousse al cioccolato bianco, salsa al frutto della passione e crumble al cacao e pistacchi
Ti aspettiamo domenica 14 febbraio a pranzo a e cena.
Info e prenotazioni:
041 5640059
348 7119277
info@comandi.net
